Küchenchef Maximilian Huber und Restaurantleiterin Shamara Perera
Maximilian Huber und Shamara Perera empfangen Sie gemeinsam mit ihrem Team im Lucide – mit viel Leidenschaft, Neugier und Sinn für Genuss.
Gastfreundschaft ist für uns mehr als ein Versprechen – sie ist gelebte Haltung. Aufmerksam, persönlich und mit echtem Interesse begegnen wir unseren Gästen. Im Austausch entstehen Geschichten, Perspektiven und Verbindungen, die unser Miteinander prägen.
So entsteht ein Ort, an dem Produzent:innen, Mitarbeitende und Gäste gemeinsam die Vielfalt und Schönheit der Alpen zelebrieren.
Lassen Sie uns gemeinsam einen Dialog beginnen – dort, wo Geschmack, Herkunft, Zukunft und Menschen zu einem verbindenden Moment werden. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Höhenwanderung und gestalten Sie mit uns eine moderne, verantwortungsvolle Küche.
Küchenchef Maximilian Huber und Restaurantleiterin Shamara Perera
Maximilian Huber und Shamara Perera empfangen Sie gemeinsam mit ihrem Team im Lucide – mit viel Leidenschaft, Neugier und Sinn für Genuss.
Gastfreundschaft ist für uns mehr als ein Versprechen – sie ist gelebte Haltung. Aufmerksam, persönlich und mit echtem Interesse begegnen wir unseren Gästen. Im Austausch entstehen Geschichten, Perspektiven und Verbindungen, die unser Miteinander prägen.
So entsteht ein Ort, an dem Produzent:innen, Mitarbeitende und Gäste gemeinsam die Vielfalt und Schönheit der Alpen zelebrieren.
Lassen Sie uns gemeinsam einen Dialog beginnen – dort, wo Geschmack, Herkunft, Zukunft und Menschen zu einem verbindenden Moment werden. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Höhenwanderung und gestalten Sie mit uns eine moderne, verantwortungsvolle Küche.
Das Restaurant Lucide
Ein Restaurantbesuch bei uns ist mehr als ein Menu – er ist ein lebendiger Austausch. Zwischen Ihnen, unserem Team, Produzent:innen und der Natur entsteht eine Verbindung, bei der jeder Beitrag hör- und schmeckbar wird.
Hinter jedem Produkt steht ein Mensch, ein Hof, ein Handwerk. Mit unseren vertrauten Produzent:innen teilen wir Erfahrungen über Böden, Jahreszeiten und die Kunst des Verfeinerns. Transparenz bedeutet, dass Sie nicht nur schmecken, wo etwas herkommt, sondern auch verstehen können, warum es auf Ihrer Karte steht – Vertrauen, das verbindet.
Genuss endet für uns nicht am Tellerrand. Kurze Wege, ein achtsamer Umgang mit Ressourcen und nachhaltiges Denken sorgen dafür, dass auch künftige Generationen Vielfalt erleben dürfen. Gemeinsam gestalten wir eine Gastronomie, in der Freude und Verantwortung Hand in Hand gehen – im Einklang mit Natur, Wirtschaft und Gemeinschaft.
Das Restaurant Lucide in den Medien
Hier können Sie diverse Presseberichte zum Restaurant Lucide oder über die ausgezeichnete Küche von Maximilian Huber nachlesen.
