Das Restaurant Lucide in den Medien
Hier können Sie diverse Presseberichte zum Restaurant Lucide oder über die ausgezeichnete Küche von Maximilian Huber nachlesen.
FALSTAFF
14.02.2025
Falstaff-Talk mit Maximilian Huber: «Wir schöpfen nicht nur aus der Natur, sondern auch aus dem kulinarischen Erbe»
Gault&Millau
07.11.2024
Michèle Meier verlässt das Restaurant Lucide
im KKL Luzern per Ende Mai 2025
Gault&Millau
07.11.2025
Michèle Meier verlässt das Restaurant Lucide
im KKL Luzern per Ende Mai 2025
NZZ Bellevue
24.06.2023
Die 10 besten Restaurants von Luzern lohnen die sofortige Reservierung
© Dominik Wunderli
Luzerner zeitung
17.10.2022
«Maihöfli» und «Lucide» ausgezeichnet – damit hat Luzern nach zehn Jahren wieder Sternerestaurants
© Joan Minder, Thomas Buchwalder
GAULT&MILLAU
16.11.2020
«Cool bleiben und den Moment geniessen»
Über Uns
Maximilian Huber und Shamara Perera empfangen Sie gemeinsam mit ihrem Team im Lucide – mit viel Leidenschaft, Neugier und Sinn für Genuss.
Gastfreundschaft ist für uns mehr als ein Versprechen – sie ist gelebte Haltung. Aufmerksam, persönlich und mit echtem Interesse begegnen wir unseren Gästen. Im Austausch entstehen Geschichten, Perspektiven und Verbindungen, die unser Miteinander prägen.
Lucide Menu
Vollreife Zutaten sind unser Ausgangspunkt. Wir veredeln sie mit weltoffenen und modernen als auch mit fast vergessenen Handwerkstechniken unserer Vorfahren: behutsame Fermentation, schonendes Räuchern, Lufttrocknen oder Einsalzen. Dabei tauschen wir Wissen mit Landwirt:innen, Köch:innen und Ihnen als Gast aus – jede Rückmeldung schärft unsere Aromen noch weiter.
